Alimentation résiliente

Le Bieristan ouvre ses portes à Villeurbanne en 2015, avec une furieuse envie de proposer un large choix de bières artisanales, locales et de qualité. Ce bar-restaurant propose le midi une cuisine approvisionnée en circuit court, travaillant chaque jour des produits frais et locaux. Le soir, place aux Flammekuechs, cuites au four à bois ! Une spécialité du lieu qui se partage entre amis, sur les grandes tables du jardin.

PTITLABO est une manufacture de bière bio et bar/restaurant en circuit court.

Fabrication de bières sous mention Nature et Progrès.

Le centre agro écologique Les Amanins est un lieu inspirant où la nature et l'humain se retrouvent. Pour ce faire, une équipe engagée oeuvre dans la sobriété et transmet son expérience vivante de la coopération .

TERO est un bureau d'études coopératif Lyonnais et constitué en SCIC. Il apporte des services d'études et de conseils aux acteurs engagés dans la transition alimentaire et agroécologique dans différents territoires.

Atouts Bouts d’Champs !  a pour objet de :
    • Valoriser l'IAE (Insertion par l’Activité Économique) et la production / transformation de fruits et légumes produits selon les principes de l’agriculture biologique comme support de réinsertion, d’apprentissage et de formation.
    • Mettre en œuvre toute initiative permettant à chaque personne de retrouver une dignité, des moyens décents de vivre et davantage de bien être dans son quotidien.
    • Promouvoir les circuits courts et participer à un projet global d’approvisionnement de la restauration collective en agriculture biologique.
    • Initier et faire vivre un jardin d’insertion par l’activité économique sur le territoire d’Aubenas.
    • Réunir un collège multi-acteurs ayant envie de s’investir sur une thématique territoriale associant agriculture, insertion, restauration hors domicile et formation.

Ferme d'accompagnement social à Aubenas qui permettra d'offrir un contrat de travail et un accompagnement socio-professionnel à des personnes éloignées du monde de l'emploi avec comme support le maraîchage et l'arboriculture bio !

La conserverie mobile et solidaire est un projet de véhicule aménagé en laboratoire culinaire. On y transforme de denrées alimentaires locales et biologiques pour en faire de délicieuses conserves. C'est aussi un lieu pour organiser des ateliers d’initiation et d’éducation.
Ce projet a notamment pour objectif de :

• Contribuer à un modèle de production et de consommation alimentaire durable et local
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Favoriser le lien social et renforcer les liens villes/campagnes

Notre projet consiste en la création d’un camion restaurant (food truck) comme outil pédagogique et outil d’insertion au sein de notre association. Il s’agit également de promouvoir le "bien manger" et le "manger local". Par conséquent, notre food truck sera "healthy" !
Notre ambition est d'entraîner nos futurs consom'acteurs à agir de manière responsable, pour leur santé, pour les générations futures et pour la planète en soutenant des jeunes et des adultes dans leur démarche d'insertion.

Notre projet est un tiers-lieu alimentaire, regroupant plusieurs activités :

• une épicerie associative,
• une chocolaterie,
• un café culturel associatif,
• des laboratoires de transformation partagés (aliments et plantes).

Notre projet est de développer une plateforme territorialisée pour développer et structurer les circuits courts autour d'une agriculture paysanne sur le bassin stéphanois.

Atelier collectif de transformation destiné prioritairement aux producteurs maraicher et fruitier.

Expérimentation d'une filière de légumes de plein champ en partenariat avec des éleveurs et une entreprise sociale apprenante. Transformation en légumes 4ème gamme pour approvisionner les cantines du territoire.

Actuellement en association de préfiguration d'une Scic. Le projet consiste à créer une SCIC/CAE spécialisée dans les métiers de la distribution et de la transformation alimentaire bio et locale en Auvergne, en s'inspirant du modèle développé par le GRAP (Lyon). En plus des services mutualisés classiques d'une CAE (accompagnement, comptabilité, paie...), la future coopérative développera des fonctions supports spécifiques : informatique de gestion, approvisionnement/logistique et gestion du risque financier. En rassemblant et en fédérant les acteurs de l'alimentation bio et locale en Auvergne, cette coopérative contribuera à la structuration de la filière.

Création d’un pôle économique d’activités mutualisées permettant aux producteurs locaux de bénéficier de différents services en proximité :

• Mutualisation des achats (bouteilles, bouchons, capsules, houblon, caisses plastiques …), Stockage et logistique mutualisée,
• Consigne et lavage d'emballages en verre (pots, bouteilles, bocaux, …) à but de réemploi,
• Location et recyclage de futs bière
• Equipements de contrôle mutualisés

Notre projet est de réhabiliter le potager et le verger du château de Theix qui seront entretenus par des personnes en situation de handicap. Nous voulons proposer des activités pédagogiques sur la production et la consommation alimentaire aux classes de découverte, centre de loisirs et colonies de vacances que nous accueillons toute l'année. Nous souhaitons aussi proposer à nos publics une alimentation produite sur place et de générer une nouvelle approche de la consommation.

Notre projet consiste à la mise en place d'un restaurant solidaire, pour répondre à trois objectifs :

• réduire le gaspillage alimentaire sur le territoire
• proposer un service de restauration à prix abordable, notamment pour les personnes en situation de précarité
• dynamiser le lien social

C’est un lieu de rencontre, de partage, d’échange et de convivialité.
Le restaurant solidaire proposera un repas équilibré cuisiné par des bénévoles avec les usagers qui le souhaitent et des ateliers sur le thème de l'alimentation, la cuisine, l'économie, etc.Cet espace participatif sera ouvert à tous, et chacun pourra, en fonction de ses compétences et ses besoins, participer à la vie du lieu.
 

Demain est un projet de supermarché coopératif et citoyen lyonnais. Un supermarché créé, géré et détenu par et pour ses clients coopérateur·rices.
Difficile aujourd’hui de combiner qualité, accessibilité et responsabilité lors de nos achats quotidiens. Pourtant, nous sommes de plus en plus nombreux sur l’agglomération lyonnaise à ne pas être satisfaits de l’offre proposée dans les supermarchés. Partant de ce constat, nous avons décidé de construire un lieu à notre image, à Lyon !
Notre projet DEMAIN Supermarché s’inscrit dans une logique d’économie solidaire et d’intelligence collective.

Notre souhait ? Proposer une alternative de consommation aux Lyonnais·es, une gamme de produits alimentaires et non-alimentaires sélectionnée par les coopérateurs eux-mêmes !

L'association Légum'au Logis propose la réalisation de buffets végétariens composés de produits issus de l'agriculture locale et durable. Ces buffets sont préparés à l'aide de nos bénévoles, qui sont très investis dans le projet, qui leur permet de pouvoir valoriser leurs compétences et savoir-faire. Nous nous fournissons grâce à des partenaires privilégiés avec lesquels nous travaillons depuis longtemps, et qui nous permettent de garantir la qualité de nos produits. L'idée au cœur de notre projet est de nous positionner dans une démarche pédagogique : nous voulons saisir les occasions qui nous sont offertes pour sensibiliser un public plus large aux enjeux de l'alimentation et de l'agriculture durable, mais également aux questions de justice alimentaire et de solidarité.

La légumerie "Rhône Saône Légumes", entreprise d'Insertion, vise à proposer des légumes bio préparés en 4ème ou 5ème gamme (lavés, découpés, éventuellement mélangés) aux restaurations collectives et aux particuliers à Lyon et ses environs.

Semawe accompagne les organisations dans leur transition vers la gouvernance partagée et sur les enjeux de vie coopérative. Nous pratiquons l'holacratie pour nous même et sommes coach et formateurs sur les pratiques de décision partagée dans les organisations.

Nos sources d'inspiration sont les pratiques "agiles", la communication non violente, l'éducation populaire, la psychologie positive.

TSARAP est la première société coopérative et participative (SCOP) dédiée à l’expertise comptable ainsi qu’au commissariat aux comptes dans le secteur de l’Economie Sociale et Solidaire (ESS).

SICADAE élabore des dossiers réglementaires nécessaires pour une mise à disposition des produits chimiques qui respecte la protection des travailleurs et de l’environnement. Elle intervient également dans l’application et le suivi des réglementations « sur le terrain ». En cela, elle répond de manière pragmatique aux questions des entreprises lors de l’utilisation/vente de leurs produits, et les accompagne dans leur organisation interne/ leur stratégie vis-à-vis de ces obligations.

Un lieu à mi chemin entre un Food court et un tiers lieu réunissant les trois piliers du développement durable (environnement, social et économique) avec de la restauration, des rencontres, du partage, et de la sensibilisation.

La Ferme Urbaine coopérative de GrandAlpe est un projet combinant innovations économiques, sociales et agroécologiques, qui verra le jour de manière progressive de 2021 à 2023, sur un terrain d'environ 1,5 ha à la croisée de trois communes, Echirolles, Eybens et Grenoble, et sur deux Quartiers Prioritaires de la Ville.

Lauréat de l'appel à projet Quartiers Fertiles de l'ANRU, ce projet accueillera jusqu'à 100 familles participant à la production et aux instances de gouvernance de la ferme. Elles seront accompagnées par 2 ETP de maraichers animateurs et 1/2 ETP d'animateur chargé des liens extérieurs (écoles, collèges, autres producteurs...) et une vingtaine de médiateurs pairs en formation. Basé sur un modèle de maraîchage bio-intensif, ce lieu sera aussi un levier de l'agriculture urbaine pour le territoire et pour impulser un réseau de fermes urbaines à l'échelle de la grande région grenobloise et éventuellement essaimer sur d'autres territoires.

Le Resto Solidaire Apprenant (RSA) Toques Académie est une société coopérative.

• Restaurant : il propose une nourriture de qualité gastronomique à partir d'un approvisionnement responsable et local.
• Apprenant : il fournit une plateforme de formation pour faciliter l'insertion sociale et professionnelle des personnes sans emploi en grande difficulté et en situation de précarité (stages et contrats d'apprentissage).
• Solidaire : il propose des repas de qualité à un prix solidaire aux chômeurs et précaires accompagnés par des associations partenaires.

Production de soja en agriculture biologique, transformation à la ferme et tofu en vente en circuits-courts.

Faire de la ferme de la Martinière un "Tiers-lieu paysan": un lieu ouvert sur le territoire où l'on puisse expérimenter, se former, produire, en lien avec les enjeux de souveraineté alimentaire et du changement climatique. Devenir un lieu ressource du territoire Roannais à même de sensibiliser de faire émerger une nouvelle génération d'acteurs autour de l'agriculture.

Ce projet est destiné à repenser notre alimentation sur un modèle d'économie circulaire. Récup&Gamelles souhaite ainsi ouvrir un lieu innovant pour la création de nouvelles solidarités locales et des systèmes de consommation plus résilients. Le laboratoire gourmand, pédagogique, et solidaire sera réparti sur environ 230m2, plusieurs espaces ouverts seront présents dans ce lieu :

• une salle de café-resto créatif
• Une cuisine ouverte pour réaliser des ateliers et des formations pratiques de cuisine autour de l'alimentation de demain.
• Un laboratoire-bocalerie de revalorisation de fruits et légumes déclassés
• Un espace-ressource pédagogique

La SCIC Nourrir s'associe aujourd'hui avec la SCOP l'Epimont, épicerie bio et locale à Poeymieux-au-Mont-d'or, afin de créer un projet commun: la réouverture du local inexploité du village de Curis-au-Mont-d'Or pour créer un lieu de vie, de restauration, et une offre complète d'épicerie et de services de proximité.

Le but de ce lieu est de proposer une restauration simple, saine, locale, et de saison tout au long de l'année ; une nourriture pensée pour les petits et les grands gourmands. Il s'agit, dans un même temps, de faire vivre ce lieu par et pour les Curissois.es, grâce à des ateliers, des formations, des évènements festifs (des concerts, des soirées, des guinguettes...) et de mêler habitants, acteurs locaux, producteurs; pour faire de cet endroit "un lieu pour tous".

Nous cherchons à fédérer un collectif de producteurs locaux (pour l'instant une douzaine) orientés en vente directe et engagés pour une agriculture paysanne (résiliente, éco-responsable) pour nous permettre de mutualiser nos forces et nos moyens, d'apporter plus de lisibilité à nos produits et dynamiser nos ventes.

Les ambitions du projet : promouvoir collectivement la richesse et la diversité de nos produits, s'inscrire durablement dans les modes de consommation réguliers des habitants de notre territoire, mutualiser nos carnets clients, bénéficier d'un réseau d'entraide entre producteurs et éventuellement mutualiser l'embauche salariale.

Nous cherchons donc un mode de commercialisation innovant, dynamique, en accord avec les besoins et contraintes des consommateurs, et à même de nous permettre de rationaliser le rapport temps de travail consacré à la vente/chiffre d'affaires générés. Parmi les pistes à l'étude: marché itinérant sur les fermes, organisation de commandes groupées, création d'un Drive Fermier, distributeur automatique...

Collecte à vélo remorque des biodéchets des professionnels sur Valence Romans Agglo

Dans le cadre d'un développement économique local, le projet est la création d'une cuisine centrale pour une production de repas à base de produits frais et de saison destinés à différents publics (scolaires, entreprises, portages de repas à domicile ...).

La Ferme est un projet de Tiers-lieu situé à Aubenas. A l'origine, il y a trois porteuses de projet et un lieu unique, un ancien corps de ferme de 500m2 et son jardin de 1000m2, situés dans la zone commerciale d'Aubenas. Cette ferme, chargée d'histoire, va être rénovée d'octobre 2021 à juin 2022 de manière à pouvoir accueillir :

• Un espace de vie, le café pluriel, au coeur du lieu, avec une petite restauration de type bistrot de pays composée de plats simples, sains, bio, locaux, des produits de saison et des plats diversifiés (vegan, sans lactose, végétarienne, sans gluten...), ouverts de 7h à 20h, proposant jusqu'à 50 couverts en salle et 50 en terrasse.
• Plusieurs espaces de travail à la fois tertiaires et manuels: sept bureaux (de 1 à 5 personnes), une salle de réunion pouvant accueillir jusqu'à 15 personnes, une salle modulable, un atelier métiers d'art et un atelier partagé.
• Un Jardin comme une extension de ces différents espaces (terrasse du café, lieu de projection, de réunions, atelier jardin, potager, etc...)

L’association Dômes Sancy Elevages est composée d’une quarantaine d’éleveurs du Puy-de-Dôme. Grâce à l’association et au partenariat avec l’INRAe les adhérents peuvent profiter de l’abattoir de l’INRAe de Theix pour valoriser leurs animaux.
Aujourd’hui, les adhérents veulent aller plus loin dans la valorisation de leurs animaux en mettant en place un atelier de découpe collectif. L’INRAe de Theix dispose de locaux inoccupés aujourd’hui et qui pourraient accueillir ce projet.

Création d’une antenne de la structure existante dans le pays voironnais.
Lancement d’une offre de plat de jour consignés livrés en vélo  électrique : La gamelle.

SCOP ayant comme activité la charpente-couverture-zinguerie, l’ossature bois, l’isolation écologique, ainsi que des projets atypiques.

PRISME héberge, conseille, accompagne et encourage les entrepreneurs dans le développement de leurs activités.

Restauration du midi à partir de produits locaux et bio, cuisine gourmande, colorée et de saison.

Un magasin bio spécialisé du réseau coopératif BIOMONDE.

Production et commercialisation de bières.

Boulangerie Bio.

CAE métiers de la forêt et de l'environnement.

La foncière Agora pour l'habitant soutient des familles qui, à elles seules, n’ont pas l’apport et les ressources pour acheter un logement.

Créée suite au constat qu'il "n'est plus vraiment possible de devenir propriétaire sans un coup de pouce, le plus souvent des parents", la foncière répond à la question suivante : " Comment faire pour que la propriété ne devienne pas un privilège ?".

Agora pour l'habitant, foncière coopérative d’intérêt collectif, transforme une partie du loyer en épargne afin que les familles logées puissent progressivement acheter leur logement. Et ce, à un prix non spéculatif.

Bati Nature est reconnue pour son savoir-faire dans la construction naturelle spécialisée dans l’utilisation de la botte de paille comme isolant. Elle est un lieu de rassemblement de personnes motivées par un même idéal de vivre en harmonie avec leur environnement. L'entreprise souhaite conserver sa taille humaine afin que ses collaborateurs puissent s’épanouir au travail. Bati Nature s’appuie sur la solidarité d’autant plus que les compétences sont complémentaires.

Créé en 1996, Cap Rural est un centre de ressources sur les pratiques et les métiers du développement local. Sa vocation est de promouvoir le développement des territoires ruraux et périurbains d'Auvergne-Rhône-Alpes à partir de trois axes principaux : renforcer l’ingénierie par les compétences et les savoir-faire ; proposer des méthodes et des outils innovants ; susciter le partage d’expériences et la diffusion des connaissances.

Cap Rural possède une expérience unique en matière de professionnalisation des agents de développement et de création d’activités en milieu rural. 

La Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes est investie de 3 grandes missions :
•    Une mission CONSULTATIVE portant l’intérêt général de l’agriculture : elle donne son avis et prend position sur toutes les décisions et orientations concernant l’agriculture et le monde rural, auprès des services de l’Etat en région, du Conseil régional, des partenaires économiques et sociaux régionaux. Son ambition : orienter les choix stratégiques des politiques agricoles et créer les conditions favorables au développement de l’agriculture.
•     Une mission de DEVELOPPEMENT auprès des acteurs régionaux et des filières que le réseau des Chambres d’agriculture accompagne, conseille, forme et  informe. Elle porte des projets de développement agricole, de recherche innovation, de promotion des produits. Son cœur de métier est l’observation, la veille et la prospective.
•     Une mission de COORDINATION des Chambres départementales d’agriculture, en animant des réseaux, et en renforçant la mutualisation des moyens et compétences, pour apporter un service de proximité efficace, adapté aux besoins nouveaux de l’agriculture durable, et proposer des solutions innovantes et anticipatrices.
 

Créée en 1978, l’Agence d’Urbanisme de l’aire métropolitaine lyonnaise (UrbaLyon) est une association loi 1901, dont les missions sont régies par l’article L121-3 du Code de l’urbanisme. UrbaLyon est outil d’ingénierie mutualisé au service des collectivités territoriales de l’aire métropolitaine lyonnaise et compte aujourd’hui plus de 50 membres.
Identifiée aujourd’hui comme l’ingénierie de tous, Urbalyon accompagne de façon spécifique chaque territoire : le cœur de l’aire métropolitaine lyonnaise, les espaces périphériques, les agglomérations et les villes moyennes, les secteurs ruraux….
Plus qu’une « agence d’urbanisme », elle est devenue un outil d’ingénierie territoriale au service des politiques publiques dans leur diversité. Avec la montée en puissance des enjeux de développement durable, L’Agence est inscrite dans les transitions en cours ce qui a pour conséquence un élargissement sans précédent de ses compétences historiques et l’ouverture à de nouveaux domaines thématiques : énergie, santé environnementale, alimentation, nouvelles mobilités, écologie.
Reconnue pour être un Tiers de confiance pour et entre ses membres, Urbalyon s’attache à générer de l’écoute et du dialogue entre tous.
 

Depuis 1994, Terre & Humanisme partage, transmet et soutient l’agroécologie vers tous les publics, pour accompagner la transition vers un modèle agricole écologique, humain et solidaire. Parce que l’agroécologie se cultive ensemble pour réussir la transition, Terre & Humanisme, basée en Ardèche méridionale, s’adresse aux particuliers comme aux professionnels, en France et dans une dizaine de pays à l’international. 
L’association œuvre selon 4 axes complémentaires : la sensibilisation (partage de connaissances, initiation), la formation (transmission, pédagogie), l’accompagnement de projets (soutien, appui, coordination de réseaux et partenaires) et l'expertise (prestations et études de diagnostics, conseils, accompagnements...). 

Terre de Liens s’appuie sur une dynamique associative et citoyenne qui permet d’acquérir des terres agricoles, d'installer une nouvelle génération paysanne sur des fermes en agriculture biologique. Ces lieux recréent du lien entre paysans et citoyens, tout en favorisant la biodiversité et le respect des sols.

Oxalis est une coopérative d’activités créée en 1997. Elle regroupe environ 200 entrepreneurs salariés répartis au sein de 8 établissements régionaux et de 25 groupes métiers différents.

Lieu d’échange, de réflexion, de construction collective, le groupe dédié aux problématiques environnementales comprend des spécialistes en éducation à l’environnement, ingénierie de formation, économie et bilans d’énergie, agenda 21, responsabilité sociétale, plan climat, éco habitat, écologie industrielle, environnement, prévention des risques, politiques sociales…

Oïkos est une association et un organisme de formation oeuvrant pour une approche écologique et responsable de la construction. Elle mène ses actions de sensibilisation, d'information et de formation auprès des particuliers, des professionnels de la construction, des scolaires et des collectivités. Ses sujets de prédilections : matériaux biosourcés, rénovation du bâti ancien, gestion écologique de l'eau, mise en lumière des femmes travaillant dans le secteur du bâtiment, et bien d'autres encore...

MiiMOSA est la plateforme de financement leader en Europe dédiée à la transition agricole et alimentaire.
À travers deux offres de financement, le don avec contrepartie et le prêt participatif, nous avons déjà accompagné 6 500 agriculteurs, producteurs et entrepreneurs dans la réalisation de leurs projets.

L’association Let’s Food vise à accompagner les territoires à la construction de systèmes alimentaires durables et résilients en s’appuyant sur la coopération territoriale et l’échange de bonnes pratiques aux échelles locale, nationale et internationale.

L’association s’inscrit dans 3 objectifs spécifiques:
•    Accompagner les dynamiques alimentaires des collectivités territoriales en France et dans le monde en capitalisant sur les expériences réussies issues d’autres territoires.
•    Favoriser et opérationnaliser le partage de connaissances et d’initiatives auprès des différents acteurs du système alimentaire afin d’accélérer une transition agroécologique à l’échelle globale.
•    Sensibiliser et former aux enjeux d’alimentation durable territoriale afin de renforcer les compétences nécessaires à la mise en place de systèmes alimentaires durables.

Solagro est une association française qui vise à favoriser l'émergence et le développement, dans les domaines de l'énergie, de l'environnement, de l'agriculture et de la forêt, de pratiques et de procédés participant à une gestion économe, solidaire et de long terme des ressources naturelles. Solagro agit dans la spécialité du conseil en ingénierie, en recherche prospective et la formation dans les domaines de l'agroécologie, la méthanisation, les stratégies territoriales, le gaz renouvelable, la forêt et le bois énergie.

Aux Temps Solidaires est un projet d'habitat accompagné, partagé et inclusif à destination de personnes âgées de plus de 60 ans en perte d'autonomie, habitant la vallée de l'Eyrieux et à vocation d'insertion professionnelle dans les métiers du soin et de l'aide à la personne.

La Cabane des Producteurs est depuis 2016 une épicerie bio dans le Chablais, qui fédère une petite communauté d’une cinquantaine de producteurs et plus encore de consommateurs, avec la volonté de structurer une épicerie coopérative et participative et à terme, un tiers lieu.

A l’Aube est un lieu de vie proposant une restauration saine, locale et abordable, ainsi que des animations culturelles et pédagogiques. Il y a également des ateliers, des évènements, une petite épicerie, et participant à un marché de producteurs locaux

Cabestan (CAE spécialisée dans les métiers du bâtiment et de l’éco-construction) initie un projet de Fondation qui aura pour but de récolter des fonds auprès de ses clients et ceux d’autres entreprises du bâtiment afin de financer et réaliser des travaux en direction de personnes en situation de logement précaire. 

Les Travaux Suspendus font référence aux « cafés suspendus », tradition italienne consistant pour un client à payer un café supplémentaire pour la prochaine personne dans le besoin. Sur le même principe, ce projet entend structurer un dispositif permettant aux clients de coopératives du bâtiment d’intégrer au paiement de leurs travaux un micro-don afin de « suspendre » des travaux et de pouvoir les réaliser pour des ménages plus précaires.

Ce projet émane d’un collectif Accès digne à l’alimentation, une mobilisation inter-associative qui appelait de ses vœux, dès mi 2020, une politique nationale de lutte contre la précarité alimentaire, et le soutien de projets d’accès à une alimentation durable et de qualité.

Concrètement, l'objectif est de favoriser un accès digne à une alimentation de qualité pour tou.te.s, en particulier les plus vulnérables, et créer avec elles et les organisations agricoles et de l’ESS de nouveaux dispositifs économiques pour des filières solidaires et durables dans la Métropole de Lyon.

C'est la réhabilitation d’un ancien bâtiment sommaire de 1200m2 pour constituer la première brique d’un écopole alimentaire ; il s’agit d’un jardin du réseau de Cocagne (Les Triandines), une conserverie (J’aime Boc’Oh ACI) et un logisticien coopératif (GRAP).

Le Courtil de Quincieux, c’est une nouvelle ferme !

Nous construisons une ferme sous un modèle coopératif, entre Lyon et Villefranche, entre Monts d’Or et Saône. Nous partageons les 9 hectares entre le maraîchage, l’arboriculture, les cultures de plein champ, les plantes aromatiques et médicinales et l’apiculture, le tout en cours de conversion vers l’agriculture biologique.

Nous vendons notre production à la ferme, sur notre marché hebdomadaire et nous développons un magasin à la ferme dans lequel nous vendrons la production de paysans associés et amis locaux.

AuRA Chanvre est un projet qui aspire à structurer la filière chanvre textile en AuRA, en ralliant tous les acteurs et en permettant le développement de la culture durable du chanvre, pour être valorisé dans les marchés textiles, de décoration et de construction, à travers la valorisation de la chènevotte et du béton de chanvre

Clochette, c’est un projet associatif de lieu multiservice avec épicerie, bar/café et resto, en haute vallée de l’Ouvèze (26). Notre objectif est d’avoir un lieu où trouver de la convivialité et des services essentiels à moins de 8 km de chez nous (contre 25 aujourd’hui)

Le projet de halle nourricière regroupe trois activités : un supermarché coopératif, un café cantine et un lieu ressource. Constitué par un groupement de plus de deux cents adhérents, il ville à redynamiser le cœur de ville et s’inscrit dans la continuité des Territoires à Vivre(s).

Le projet de « promotion de la coopération dans la construction » est porté par un groupe de Scop de la filière des métiers de la Construction Auvergne Rhône-Alpes.

L’ambition est de créer une structure coopérative pour développer et défendre « un art de la coopérer dans la construction ». Ce seront des chantiers de conception-réalisation qui mettront en œuvre des bonnes pratiques coopératives pour répondre aux enjeux techniques, économiques, sociaux et écologiques sur tout le territoire Auvergne Rhône-Alpes.

Soli’Doume s’inspire de la sécurité sociale de l’alimentation et propose 3 volets :  

- La redistribution, chaque mois les personnes côtisent et reçoivent la moyenne des sommes collectées 

- Des ateliers d’accompagnement aux changements de comportement alimentaire 

- La co-construction d’un système alimentaire juste et durable

Cette caisse de sécurité sociale de l'alimentation est basée sur la monnaie locale citoyenne de Clermont-Ferrand, la Doume.

La Coopérative de Logements Épars (La CLE) est une solution d’accès au logement ou de maintien dans le logement, proposant des mensualités modérées et un statut d’occupation alternatif au sein d’une coopérative.