Alors que peu de temps est passé depuis l'évènement de lancement de la quatrième édition de Prémices, le 14 mai 2024, les quinze projets sélectionnés pour l'accompagnement se sont déjà mis au travail lors de la première journée collective de Prémices (photos à venir dans un article ultérieur).
À celles et ceux qui n'étaient pas présent.es lors de l'évènement, voici ci-dessous une liste des projets Prémices 2024. Vous y découvrirez (ou redécouvrirez) les projets inspirants qui vont être accompagnés pendant six mois.
- Les projets de l'alimentation et l'agriculture résiliente :
Alterovrac, c'est une boutique d'Annemasse (73) créée en septembre 2021, qui a fermé ses portes le samedi 16 mars pour cause de manque de fréquentation. Un collectif de clients se sont rassemblés pour permettre d'offrir une suite au projet. Pour permettre au concept de rencontrer plus de clientèle, l'enjeu serait à la fois de trouver un autre local dans la ville d'Annemasse. Et également d'impliquer les clients sympathisants dans la création de la nouvelle entreprise, sous forme de SCIC.
Coop’cinelles est la création d’une épicerie coopérative et participative à Bourgoin-Jallieu (38). L’association, créée fin mars 2022, compte aujourd’hui presque 200 adhérent.es. Après la mise en place d’un groupement d’achat en décembre 2022, le projet mène aujourd’hui une épicerie expérimentale depuis le 15 décembre 2023, via un petit local de 30m2 de vente dans le centre de Bourgoin.
La communauté de commune Cœur de Savoie (73), engagé dans un Projet Alimentaire Territorial, a mené une étude de faisabilité en 2022-2023 pour la création d’un atelier collectif de transformation végétale dans l’objectif d’accroitre la valeur ajoutée des productions arboricoles et maraichères du territoire et de répondre à de nouveaux débouchés. L’objectif est de structurer un projet collectif et collaboratif au sein du territoire sous la forme d’une conserverie.
Le projet Restocoop consiste au développement d’une plateforme logistique de territoire favorisant les échanges économiques entre l’amont constitué de producteurs locaux et transformateurs bio du territoire, et l’aval constitué de structures proposant un service de restauration ou de distribution alimentaire bio, dans la Loire (42).
La Table Des Quatre Ventres est un restaurant qui s’implantera sur la ferme du Contrevent à Montseveroux (38). Ce projet contribuera à renforcer l’activité agricole de la ferme et à la diversification de ses débouchés en amenant de la plus-value à ses productions et une visibilité accrue pour ses produits vendus sur place et dans la région. L’idée est de valoriser l’activité agricole de ce lieu où se côtoient déjà agriculture paysanne biologique et transformation à la ferme (fromage, farine, viande et charcuterie).
Depuis 2017, le Fournil de la Minouterie produit du pain au levain, plus de 40 tonnes de pain par an (équivalent à un volume d’environ 400 quintaux de céréales), à Rocles (07). Les membres du fournil souhaitent devenir paysan.nes meunier.es boulanger.es et cultiver une partie des céréales nécessaires à leur panification. Ils recherchent 25 hectares minimum de terres cultivables pour faire pousser une partie (au moins un quart) des céréales nécessaires à leur production de pain.
Au Monastier-sur-Gazeille (43), la communauté de communes Mézenc-Loire-Meygal et l’association l’Atelier des Possibles souhaitent œuvrer pour la résilience alimentaire de leur territoire. En échangeant avec les acteurs concernés (élus, producteur.rices, consommateur.rices, associations locales, centre d’accueil, etc…), l’idée est apparue de mettre en place une plateforme de stockage et de distribution de produits alimentaires locaux. Cela permettra à terme de fédérer la production, le stockage, la conservation et la redistribution.
Le collectif chapitre est un projet collectif de ferme paysanne regroupant trois personnes sur trois ateliers : Charlène en caprin lait, Antoine en maraîchage et Anaïs en Plantes Aromatiques et Médicinales, ainsi que des ateliers complémentaires : accueil à la ferme, poules pondeuses, porcs plein-air, et d’autres à venir. Ils cherchent à s’installer en Isère (38), Savoie (38) ou Ardèche (07).
Le projet de tiers-lieu nourricier de Valence (26) vise à créer un espace partagé de cohésion, de pédagogie et d’expérimentation sociale autour de l’alimentation qui soit accessible au plus grand nombre. Au-delà de l’alimentation, l’objectif est de promouvoir les activités de l’économie sociale et solidaire (ESS) qui renforceront la convivialité, l’accessibilité du lieu ainsi que la participation et le pouvoir d’agir des habitant.es.
- Les projets du bâti durable et désirable :
La Ferme du Réemploi – Du nouveau pour les matériaux ! est un projet de création création d’un pôle dédié à l'économie circulaire dans le domaine de la construction vers l’Arbresle (69). Une matériauthèque sera le projet central : un lieu dédié aux matériaux de construction de seconde main (issus de déconstruction, de fin de stock, de chutes de chantier, ...). Autour de cette matériauthèque, verront le jour un atelier équipé d'outils et machines (pour particuliers, ou même pour incuber des artisans, voir faire du reconditionnement de matériel de la matériauthèque via des emplois d'insertion), une outilthèque, des activités de diagnostic ressources-déchets avant démolition, du conseil, de l'accompagnement (activités déjà lancées), mais aussi de la formation dédiée à la construction durable (biosourcée, à base de réemploi)...
Le projet de Nouveaux Récits fait émerger, accompagne, construit des lieux de vie en coopération étroite avec les parties prenantes des territoires (élus, citoyens, bailleurs, tissu associatif) destinés à se constituer en SCIC, afin d'assurer leur dimension d'intérêt général et asseoir leur autonomie dans la durée. Pour se faire Nouveaux Récits déploie de l'ingénierie de projet, de l'ingénierie sociale, de l'ingénierie juridique et financière et de l'ingénierie de la construction. Avec le temps, les différents lieux de vie constituent un écosystème pour lequel Nouveaux Récits joue les fonctions support en favorisant les interactions, en mutualisant les services et retours d'expérience.
Le projet la Paille et la Poutre vise à créer une Coopérative d’Activité et d’Emploi en Auvergne (63), rassemblant des artisans et des artisanes de l’autoconstruction et du bâtiment durable.
Le projet Alternatives développé par CRAterre, vise à créer un lieu pour le développement des circuits de proximité dans la construction privilégiant l’usage de matériaux bio et géosourcés afin de réduire l’impact environnemental de l’industrie du bâtiment, secteur fortement émetteur de CO2 et consommateur d’énergie. Le lieu se trouve au site de la Halle Marcelline à Pont de Claix (38).
Les Havres Verts est un projet d'hébergement insolite au cœur du Cantal (15), offrant une expérience alliant féerie, nature et bien-être. Les cabanes sont construites avec des matériaux durables et respectueux de l'environnement. Les activités proposées invitent à la connexion avec la nature. Les Havres Verts s'engagent également dans une démarche de tourisme responsable, en favorisant les partenariats locaux et en valorisant les produits et savoir-faire régionaux.
Bâtir Positif est un bureau d’étude engagé dans la transition écologique dans le bâtiment qui souhaite se transformer en coopérative d’activité et d’emploi, dont le siège est à Vaulx-en-Velin (69M).
Vous avez des questions sur l’un ou plusieurs de ces projets ? Une opportunité de local, un conseil ? Dites-le-nous ! Et revenez nous voir régulièrement pour suivre l'évolution des lauréats pendant l’accompagnement.